今日の献立は、
　・わかめご飯　・牛乳　・さつま汁　・シシャモフライの南蛮だれかけ　・切り干し大根のふくめ煮
　です。「さつま汁」とは、鶏肉を使った具だくさんな味噌汁のことです。『薩摩旧伝集』によると、鶏をしめて煮て食べる風習は古くからあったとされます。鹿児島県では、江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のため、盛んに闘鶏をおこなっていた記録があり、その際に負けた鶏をその場でしめ、男たちが野菜と一緒に煮込んで食べたのがはじまりだと言われています。
　ともあれ、今日も美味しくいただきます！