1/11(木) 本日の給食。
- 公開日
- 2024/01/11
- 更新日
- 2024/01/11
草木小ブログ
今日の献立は、
・ごはん ・牛乳 ・雑煮汁 ・さわらの甘味噌掛け ・黒豆と根菜の煮物
です。ちなみに、「サワラ」の名前は、江戸時代の本草学者である貝原益軒が、細長い体の魚で腹の部分がとても狭いため、「狭い腹」→「狭腹(さはら)」→「さわら」と称したとする説があるそうです。また、漢字は魚へんに「春」の「鰆」と書き、これはサワラが晩秋から初春の産卵期に多く獲れることに由来します。
ともあれ、今日も美味しくいただきます!