今日の献立は、
　・ごはん　・牛乳　・生揚げのうま煮　・ごぼう入りつくね　・竹輪とタケノコの酢味噌和え　です。
　さて、「うま煮」とは、豚肉や牛肉、野菜を油で炒め、しょうゆ、砂糖、みりんなどで甘辛く味付けして煮付けた肉料理のことを指します。しっとりとした食感と甘辛い味わいが特徴的で、具材には根菜類や豆類などを加えることも多いようです(^ ^)b
　ともあれ、今日も美味しくいただきます！