今日もシュウマイづくりの調理実習をしていました。
見に行ったときにはおおかた食べ終わってしまっていましたが、調理室にただよういい香りで、おいしく出来上がったのだろうなあと想像できました。
先生が後片付けの指示として「蒸し器の中のお湯は、油汚れをとるのに生かせるよ」と伝えていました。エネルギーの無駄を省くという意味で、こんなところでもＳＤＧｓの取り組みができるのだなあと感心しました。