５年生の家庭科では、先日行った調理実習（ご飯とおみそ汁づくり）の振り返り学習を行いました。

「おいしかった」

「上手にできた」で終わらせず、 黒板で「五大栄養素」や「３つの働き（エネルギーになる・体をつくる・調子を整える）」についての説明をし、改めてごはんとみそ汁の材料から栄養素を振り返りました。

子ども達は、自分たちが作ったご飯やおみそ汁に使った食材が、それぞれ体のどんな栄養やはたらきにつながっているのかを一つひとつ分解して整理していきました。 

「みそ汁の具材を変えると、整う栄養のバランスも変わる」ことや

「ご飯とみそ汁の組み合わせって、栄養面でも優れているんだな」と、実際に食べた体験と栄養の知識がつながり、納得の表情を浮かべていました。

ただ手順通りに調理するだけでなく、「何をどう食べるか」ということを考えられるように授業を展開していました。

お時間があるときに、ぜひご家庭で献立を決める際や一緒に料理をする際にも、「この食材はどんな働きがあるかな？」とお子さんに問いかけてみてください。